Over

Marie's Rendezvous uit de Tap X-serie van Schneider Weisse is een weizenbock gewijd aan Anna-Maria Schneider, wier ontmoeting met Georg I. de grondslag legde voor de brouwerij. Dit goudkleurige bier van 10% ABV is gebrouwen met de zeldzame Nelson Sauvin hop uit Nieuw-Zeeland en ondergaat natuurlijke gisting op fles. De smaak is weelderig en intens: gedroogde vruchten zoals pruim, rozijn en abrikoos combineren met honing en karamel, ondersteund door zachte pepperkruidnoten. Het bier bezit een volle body met zachte carbonatie en een zijdezachte textuur zonder suikerachtigheid. Dit is een bier dat meer aanvoelt als wheatwine dan als traditionele weizen – complex, elegant en vol karakter.