Malus Saplokaal maakt ambachtelijke cider in Nijmegen, waarbij lokaal geteelde appels een tweede leven krijgen. Deze droge cider wordt geperst zonder druk, wat de natuurlijke karakters van het fruit behoudt. Het is onderdeel van een sociale onderneming die jongvolwassenen met autisme begeleidt in de productie van zuivere sappen en ciders.

De cider heeft een droog profiel met een frisse, appelachtige basis. Dit is een transparante, eerlijke cider die de kwaliteit van het uitgangsmaterial laat spreken zonder toevoegingen of kunstmatige verfijningen.