Rügener Insel-Brauerei brouwt deze Baltic Ale op het Duitse eiland Rügen met open gisting en handgeoogste gisten – een methode die natuurlijkheid en karakter vooropstelt. Het bier combineert gerstemalт en tarwemalт met een subtiele kruidigheid die doet denken aan groene peper en nootmuskaat.

In het glas toont het een warme goudtint met een fijne, volumineuze schuimkraag. De smaak is aanvankelijk zoet met toffee- en biscuittonen, ondersteund door donkere vruchten zoals pruim en dadel. De afdronk brengt een aangename bitterheid met een kruidige noot, terwijl het geheel glad en stevig aanvoelt – een bier om van te genieten na een lange week.