Põhjala öö Cassis is een Imperial Baltic Porter uit Tallinn die het klassieke Baltische stijl combineert met de zuurte van zwarte bessen. Dit robuuste bier, gebrouwen met donkere mout zoals Carafa en chocolademout, biedt een volle, stroperige body met rijke koffie- en chocoladenoten. De cassis voegt een frisse fruitzuurheid toe die door het warmere bier heen snijdt, waardoor de zware maltaromatiek wordt gebalanceerd.

Met 10,5% alcohol voelt het bier warm en complex aan, met een nagerecht dat rokerig en langdurig blijft hangen.