Põhjala's Black Jam is een Imperial Stout uit hun gerenommeerde Cellar Series, waarin donkere bieren maanden lang rijpen in diverse vaten. Dit exemplaar heeft zijn volle karakter ontwikkeld in bourbon- en sherryvaten, wat de diepe, fluweelachtige textuur ondersteunt. Het bier biedt lagen van geroosterde mout, pure chocolade en subtiele houtinvloeden die elegant samensmelten.

Met 11,9% alcohol voelt deze stout vol en glad, ondanks de kracht.