Over

Meander is het vlaggenschip van Nevel Wild Ales uit Nijmegen: een wild gefermenteerd blond bier dat 16 maanden in eiken vaten rijpte. Dit unieke bier werd in 2021 uitgeroepen tot beste bier van Nederland en wint direct door zijn verfijnde karakter. De smaak is wijnachtig en elegant, met rhubarb die een zachte, zesty pit geeft die door aroma's van zwarte bessenblad en rode vruchten speelt. Het bier is mineraal en droog, met veel laagjes om te ontdekken. De gisting gebeurde met een huisbrouwsel dat exclusief voor Meander werd geselecteerd, wat bijdraagt aan zijn complexe profiel. Nevel brouwt uitsluitend wild ales met lokale ingrediënten—erfgoed granen, fruit, kruiden en botanicals. Meander belichaamt deze filosofie en toont hoe ambachtelijk brouwen en lokale duurzaamheid samen kunnen gaan.