De Roos Scottish Ale komt uit Museumbrouwerij De Roos in Hilvarenbeek, een authentieke 19de-eeuwse dorpsbrouwerij die sinds 1877 bestaat. Dit ale-bier met 5% alcohol weerspiegelt de brouwtraditie van het museum, waar origineel brouwapparatuur uit 1877 nog steeds in gebruik is.

Deze Scottish Ale biedt een toegankelijke inleiding tot het brouwerijambacht van De Roos. Het bier wordt gebrouwen met aandacht voor traditionele technieken, zichtbaar voor bezoekers in het werkende museum. In het proeflokaal aan de Vrijthof kun je dit bier proeven naast andere huisbrouwsels.