Mikkeller Limbo Yuzu is een niet-alcoholisch zuurbier uit Kopenhagen dat deel uitmaakt van de innovatieve Limbo-serie. Dit Vlaamse primitieve ale combineert een licht lichaam met een frisse, fruitige karakter die volledig wordt gedomineerd door yuzu – een Aziatische citrusfruit met een unieke, intense smaak. Het bier biedt verrassend veel smaaklagen ondanks het minimale alcoholgehalte van slechts 0,3%, met zowel zoete als zure noten die je mond vullen.

De gisting gebeurt met speciaal mikkellensis-gist, wat bijdraagt aan de karakteristieke funky en complexe smaakprofiel die Mikkeller's niet-alcoholische brouwerij-aanpak kenmerkt. Dit is een perfect alternatief voor wie gaat voor smaak zonder alcohol.