Micro-brasserie Sturchler uit de Elzas brouwt deze verfijnde Pale Ale rond het Barbe Rouge-hop, een relatief jonge Franse hopvariëteit. Met 5,8% alcohol en 24 IBU biedt deze blonde ale een delicate balans tussen fruitigheid en hopbitterheid.

De Barbe Rouge-hop brengt karakteristieke aroma's van rode bessen en citrus mee. In deze pale ale manifesteren zich subtiele noten van aardbei en framboos, gecombineerd met zesty citrusaccenten en lichte bloemige tinten. De bitterheid blijft ingetogen, wat ruimte laat voor de hopfruit.

Een toegankelijke, goed afgewerkte ale die laat zien hoe Franse hopvariëteiten kunnen bijdragen aan moderne ambachtelijke brouwerij.