Over

Mash Gang Sour Batch Hops is een alcoholvrije sour ale van het Britse brouwerscollectief dat tijdens de eerste lockdown ontstond. Dit brouwerij-experiment duwt de grenzen van NOLO-bier op, met een opvallende tealblauw kleur en een volle smaakprofiel ondanks het minimale alcoholgehalte van 0,5%. De neus brengt zoete fruitige aromas, terwijl de smaak wordt gedomineerd door rode bessen, citrus en een scherpe zuurgraad. Malic acid en fruit sugar geven extra smaaklagen. Het brouwen gebeurde in samenwerking met andere brouwerijen, wat resulteert in een complex bier met goed evenwicht tussen mout en hop-karakter. De body is medium en zacht, met een fijne koolzuurgraad. Dit is een bier dat bewijst dat alcoholvrij brouwen niet betekent dat je compromissen moet sluiten op smaak en textuur.