Fruitcake van Mannenpap uit Nijmegen is een Amerikaanse IPA die zijn naam volledig waargemaakt. Dit bier zit vol Amerikaanse hopsoorten die tropisch fruit, abrikoos en citrus naar voren brengen. De vier verschillende Amerikaanse hoppen zorgen voor een zeer fruitig karakter met een licht bittere afdronk die niet overweldigend is.

De neus is zoetig en fruitig met complexe aroma's van citrus en tropisch fruit, aangevuld met wat caramelige moutigheid. Op het palaat blijft de fruitigheid dominant, maar de bitterheid geeft balans. Met 7% alcohol is dit een stevige IPA die perfect past bij avondlijke avonturen.