Over

Devil's Backbone is een amber ale van Kinnegar Brewing uit County Donegal, Ierland. Deze amber gekleurde ale balanceert een stevig moutfundament met een flinke dosis hopbitter. De brouwer heeft bewust afstand genomen van de traditionele Ierse red ale, wat resulteert in een voller en meer complex bier dan verwacht. In het glas verschijnt een dieprode kleur met een goed schuimkraag. Het aroma toont gedroogde vruchten en subtiele kruiden. Op de smaak komt de mout naar voren met rode fruchttonen, citrusachtige hop en een hint van chocolade. De bitterheid is goed gebalanceerd en biedt een aangename afwerking.