Gooisch Blond is het vlaggenschip van Gooische Bierbrouwerij uit Hilversum, gebrouwen sinds de oprichting in 2012. Dit blond bier volgt de Belgische traditie, maar met een Nederlands karakter: het wordt gebrouwen met boekweit, een lokale grondstof die het bier een frisse kruidigheid geeft.

Het bier toont een volle body met een delicate balans tussen zoet malt en zacht hopparoma. De boekweit voegt een eigenzinnige, kruidig-droge afwerking toe. Met 27 IBU's is het bier licht bitter, wat de frisheid ondersteunt zonder dominant te worden.

Gooische Bierbrouwerij staat bekend om duurzaamheid en lokale ingrediënten. Dit blond bier weerspiegelt die filosofie: een eigenzinnige blonde die buiten de Belgische en Duitse hokjes valt.