Spirit Animal is een Hazy IPA van Fuerst Wiacek, de Berlijnse brouwerij die in 2016 Duitslands eerste commercieel beschikbare hazy IPA brouwde. Dit bier wordt droog gehokt met Citra, Mosaic en Idaho 7, wat resulteert in een volle, geurige ervaring.

De neus ademt citrusachtige grapefruit en pomelo uit. In de mond komt het bier zacht binnen met een fruitige, sappige karakter – noten van meloen en perzik voegen zich bij de grapefruit. De hopbitterheid is intens maar goed in evenwicht, met een subtiele grassige ondertoon.

Het mondgevoel is medium en glad met zachte karbonatie. De afwerking is droog en blijft hangen, gedomineerd door de hopbitterheid. Een zeer waarderingswaardig bier dat de kracht van Amerikaanse hopvariëteiten laat zien.