Over the Moon is een New England IPA van Fuerst Wiacek, de Berlijnse brouwerij die in 2016 Duitslands eerste commercieel beschikbare hazy IPA brouwde. Dit bier wordt droog gehopt met Mosaic, Loral en Idaho 7, wat resulteert in een sappig en tropisch profiel.

De neus onthult mango, citrus en blueberry met een aangename grassige, hopperige ondertoon. Op het gehemelte domineren tropische vruchten en citrus met een fris, prikkelend karakter. De afdronk is droog en wrang, met een schone, bittere finish die goed in balans is met de fruitigheid.

Met 6,8% ABV is dit een volle, zijdezachte NEIPA die juist genoeg lichtheid behoudt ondanks zijn volle body en hoge carbonatie.