Over

Neon Moon is een Triple IPA van Fuerst Wiacek uit Berlijn, ontstaan uit een samenwerking met Wren House Brewing Co uit Phoenix, Arizona. Met 10% ABV is dit een volle, complexe IPA die dubbel droog gehopt is met Citra en HBC 586. De neus opent met fruitige en bloemige hopnoten, ondersteund door subtiele malttonen. Op het gehemelte ontwikkelt zich een volle, sappige smaak met citrus, tropische vruchten en een aangename bitterheid die tot het einde aanhoudt. Fuerst Wiacek brouwt sinds 2016 in Berlijn, gestart door twee vrienden die elkaar op een klimzaal ontmoetten. Het brouwerij werkt met Duitse granen en Britse specialty malts, wat deze Triple IPA een unieke karakter geeft.