Doozy is een New England IPA van Fuerst Wiacek, de Berlijnse brouwerij die zich sinds 2016 heeft gevestigd als pionier van het hazy IPA-stijl in Duitsland. Dit 6,8% sterke bier combineert Citra, El Dorado en Mosaic hop voor een volle, aromatische ervaring.

De neus onthult geurige noten van perzik, peer en sinaasappelsap, met subtiele citrus- en limoenaccenten. In de smaak komen fruitige tonen naar voren – mandarijn, licht steenfruit en tropische hints – ondersteund door zachte, broodachtige maltsuiker. Een grassige, fijne bittere afdronk sluit af zonder dominant te zijn.

De textuur is crèmig en glad, typisch voor de New England-stijl, met prettige carbonatie die het geheel fris en prikkelend maakt.