Everards Tiger is het vlaggenschip van deze Leicestershire brouwerij, die in 1849 werd opgericht door William Everard en Thomas Hull. Dit amber ale debuteerde in 1972 onder de naam Tiger Brewery en is sindsdien een klassieker in de regio. Met 4,2% alcohol biedt Tiger een toegankelijke, evenwichtige bitter die soepel drinkt zonder in te boeten aan karakter.

Het bier combineert moutsuikerzoet met een klassieke bitternoot, ondersteund door een goed gedefinieerde hopbitterheid. Everards brouwt zijn ales in conische gistingstanks met een complexe drieërlei gistcultuur en voert droge hoptoevoeging toe. Tiger is een waar voorbeeld van Britse bitter-ambacht.