Saalfelder Bock van Bürgerliches Brauhaus is een helles bock uit het Duitse Saalfeld, gebrouwen door een brouwerij die sinds 1891 bestaat. Dit is een klassieke Duitse bock met een helder gouden uiterlijk en een volle, maltige smaak. Met 6,5% alcohol biedt het een warme, voedzame drank die typisch voor de stijl sterker is dan een pilsener, maar lichter en frisser dan donkere bocks.

De aroma's zijn schoon en maltig met subtiele fruitige noten, terwijl het mondgevoel vol en glad is.