Burg Bier Springbok is een vrolijke Meibock van Burg Bier Brouwerij uit Ermelo. Dit seizoensbier brengt de lente in het glas met vlierbloesem, honing en Veluws bronwater. Het resultaat is een fris en voorjaarsachtig karakter dat licht en toegankelijk aanvoelt ondanks de 6% alcohol.

De brouwerij zelf is een klein familiebedrijf dat in 1995 begon met 60 liter per brouwsel. Wat begon als een droom van eigenaar Jan van Wilgenburg is uitgegroeid tot een gewaardeerde brouwerij met een eigen bierwinkel en café.