Pico Fruta van Brussels Beer Project is een alcoholvrij fruitbier dat ontstond uit een experimenteel brouwproces. Uit één batch basisbiertje van 2000 liter ontstonden vijf verschillende fruitige varianten, elk met eigen karakter. Dit bier combineert water, gerstemout, gerst en tarweflakes met een selectie aan vruchten: pahto, perzik, peer en vlierbes.

De specifieke gist creëert fruitige esters terwijl de alcoholpercentage minimaal blijft. Het resultaat is een frisse, fruitige drank zonder schuldgevoel—perfect voor wie de hele dag door wil genieten van bier zonder alcoholische gevolgen.