Vaassens Molenbier van Brouwerij Van Steenberge is een Belgische Dubbel met een warm donkerbruine kleur en bordeauxrode schakeringen. Dit bier wordt gebrouwen volgens traditionele methoden met gisting op fles, wat resulteert in een fluweelachtige textuur en een volle, crèmige schuimkraag.

In de neus komen fruitige noten naar voren, aangevuld met hints van geroosterde mout. De smaak is rijk en complex, met een fruitig karakter en een hopperig nasmaak die het geheel afmaakt. Het warme alcoholgehalte voelt prettig verwarmend aan zonder overheersend te zijn.

Brouwerij Van Steenberge, sinds 1784 in Ertvelde gevestigd, brouwt al zes generaties lang volgens ambachtelijke principes met moderne technieken.