Waar Ow! is een imposante quadrupel van Bourgondische Broeders uit Lichtenvoorde, een bovengistend bier met donkere, volle karakter. Met 10% alcohol biedt het een complexe smaakervaring met warme alcoholtonen.

Dit bier combineert traditionele abdijbrouwerij met eigentijdse ambacht. De aroma's spreken van vanille, karamel en geroosterde chocolade, terwijl het gehemelte een droge, hartige structuur ontmoet. De afwerking is lang en verwarmend, met een aangename bitterheid die het geheel in balans houdt.

Waar Ow! BA, de vat-gerijpte variant, wordt gelagerd op Jamaicaanse rumvaten, wat extra laagjes vanille en caramel toevoegt aan het profiel.