Vrolijkheid Mocha is een biologisch gebrouwen amber ale uit Valencia die speels Spaans temperament combineert met Nederlandse nuchterheid. Dit ambachtelijke bier rijpt op eikenhout, wat duidelijk proefbaar is in de warme, volle smaak. Mokka- en koffietoontjes domineren het profiel, aangevuld met een subtiele vanilletoets die rechtstreeks uit de houtrijping voortkomt.

De rijping op eik geeft het bier een volle body en een warme afdronk die langer aanhoudt. Dit is een bier voor wie houdt van donkere, geroosterde noten en de subtiele invloed van houtveroudering.