Mooi Appat is een Amerikaanse IPA van Bourgondische Broeders uit Nederland, gebrouwen met 7% alcohol. Dit is een stevig hopperig bier met een moutig karakter en lichte fruitige noten. De smaak combineert kruidigheid met een assertieve bitterheid, afgestemd door subtiele fruitige accenten.

Het mondgevoel is droog en hopperig, met een licht zuurtje dat de afdronk levendig maakt zonder onaangenaam te worden.