St. Barbara Salvatoris is een sterke blond uit Brouwerij Kompel, gelanceerd in 2023 als het vlaggenschip van een nieuw merk binnen de brouwerij. Met 8,5% alcohol biedt deze beer een volle, karaktervolle ervaring. Het bier wordt gebrouwen met geselecteerde gist en edele hopsoorten, wat resulteert in een goudgeel voorkomen met een mooie mousseachtige schuimkraag.

In de neus domineren fruitige noten, vooral banaan, aangevuld met graanachtige karakters. De smaak is bruisend en levendig door de koolzuurgraad, met banaan en lichte bitterheid die doorwerkt naar de afdronk. Dit is een beer die je uitnodigt op een smaakavontuur, perfect voor wie houdt van volle, fruitige sterke blonden.