Over

Wild Duck Red Wine #3 van Brouwerij In De Nacht uit Weert is een amberrood barrel-aged wild ale van 8,5%. Dit bier is tien maanden gerijpt op rode wijnvaten van Château Paveil de Luze uit Margaux, wat een unieke smaakprofiel oplevert. In het glas verschijnt een helder amberrood bier met een medium schuimkraag. De neus toont een licht zuurachtig aroma met duidelijke rode wijn invloeden. De smaak is vol en complex, met tannines, eikennoten en druivenmost, afgestemd door wilde gisten. Het bier is vrij droog met een subtiele zuurheid die de rode wijn karakteristieken aanvult.