Over

Jack of Spades is het vlaggenschip van Brouwerij Het Nest uit Oud-Turnhout, een Belgische tripel met 8% alcohol die ontstond uit de hervormde kernrange van de brouwerij. Het bier combineert pale barley en spelt malt met Franse saison-gist en citrus-hop voor een verfijnde smaakprofiel. In het glas verschijnt een heldergouden kleur met een wit schuimkraag. De neus biedt fruitige en kruidig aroma's met duidelijke banaan- en gisttonen. Op het gehemelte volgen subtiele banaan en zwarte peper, gevolgd door een uitgesproken kruidig hopkarakter en herbaliteit. Het bier heeft een medium-volle body met zachte, romige textuur en matige carbonatie. De afwerking is droog met een aangename bitterheid die niet overweldigend is, wat kenmerkend is voor dit stijltype.