Brouwerij Het Anker uit Mechelen brouwt deze imposante strong ale slechts eenmaal per jaar, op 24 februari ter ere van keizer Karel V. Met 11% alcohol en uitsluitend Belgische hopsoorten ontwikkelt deze donkere, rijke ale zich tot een complex geheel.

De smaak wordt gekenmerkt door geroosterde mout, karamel en pruimachtige noten. Het bier lagert twee weken na de gisting, wat bijdraagt aan zijn verfijnde karakter. Een bier voor contemplatie op koude avonden, dat ook goed evolueert in de fles.

Het Anker combineert traditionele brouwmethoden—inclusief koperen ketels—met moderne gistingscontrole, een erfenis van het sinds 1471 bestaande brouwerij.