Brouwerij Emelisse uit Goes brouwt sinds 2005 speciaalbieren met internationale ambities. Deze Imperial Doppelbock is een volle, sterke interpretatie van de Duitse klassieke stijl, met een diep roodbruine kleur en een volle, verwarmende karakter.

De neus onthult rijke maltige tonen met duidelijke caramel- en toffeeachtige noten, aangevuld met hints van donker fruit en eikenhout. Op de smaak domineert het maltige profiel met subtiele wijnachtige nuances en een licht droog einde. Het bier heeft een volle, warme body die past bij het hoge alcoholgehalte van 11%.

Dit is een bier voor contemplatie, ideaal na een maaltijd of bij koude avonden.