Mythe Feniks is een rood ale van Brouwerij De Mythe uit Nieuwerkerk aan den IJssel. Dit 4,5% bier ontstond toen de lente ten einde liep – een moment waarop de brouwers hun nieuwe schepping met trots en vreugde voor het eerst proefden.

De Feniks brengt een evenwicht tussen frisheid en karakter. Met een goudachtig tot licht amber uiterlijk en een stevig schuimkraag, nodigt het bier uit tot kennismaking. In de neus komen fruitige noten naar voren, ondersteund door subtiele hopbitterheid.

Dit is een toegankelijk rood ale dat zich laat drinken zonder veel poespas – een bier dat aansluit bij het brouwersethos van De Mythe: vakmanschap met aandacht voor detail.