Brouwerij De Mythe brouwde Dionysos als een elegante saison naar het voorbeeld van de Griekse god van wijn en feest. Het basisrecept – slechts 2000 liter – werd verfijnd tot een fris en fruitig bier met verfijnde karaktertrekken.

De aroma's tonen verse fruittonen met een subtiele steenvruchtige hint. Het paleis brengt dezelfde frisse fruitzoetheid, ondersteund door een lichte zuurtje die het geheel aangenaam droog afsluit. Dit is een saison die elegant aanvoelt, zonder zware moutkarakters of agressieve bitterheid.