De Paeterke Döbbel van Brouwerij De Klep uit Venlo is een dubbel naar voorbeeld van klassieke kloosterbieren. Met 7% alcohol en 24 IBU biedt dit bruine, bovengistige bier een fruitig en kruidig profiel dat opvallend licht en fris uitvalt voor de stijl. De smaak is eerder subtiel dan zwaar, met een frisse, licht bittere afdronk die geen typische dubbel-zwaarte met zich meebrengt.

Brouwerij De Klep, opgericht door Louis Klaassens achter Café De Klep, hanteert het motto "Geen biertjes, maar bieren". De Paeterke-reeks toont deze ambitie: uit één batch basisrecept ontstaan verschillende fruitige varianten, brouwen in samenwerking met Brouwerij Brouwersnös.