Brouwerij Bierverbond richtte zich vanaf 2018 uitsluitend op lagers, met Nieuw Amsterdams Pils als bewijs dat eenvoudige pils ook bijzonder kan zijn. Dit bier wordt gebrouwen uit enkel pilsmout met een touch Munich dark, samen met de Duitse hopcultivars Mandarina Bavaria en Hallertau Mittelfruh. De ondergisting met W34/70-gist en hergisting geven dit bier zijn karakter.

Zacht en uitnodigend in de neus, met een mollige body en gedistingeerde bitterheid. Helder van zicht en smaak, met een licht moutige geur die elegant blijft. De afdronk brengt subtiele fruitigheid naar voren, terwijl het bier fris en verfrissend afsluit met een lichte hop-bitterheid.