Bierverbond American Thirst is een ondergisting tarwelager uit Amsterdam die klassieke Weizen-ingrediënten op Amerikaanse wijze benadert. Dit frisse, lichte bier combineert de zachtheid van tarwemout met citrusachtige hopnoten en een subtiele zuurtje. Met 5% ABV biedt het een toegankelijk, verfrissend profiel zonder zware mout of bittere afwerking.

De Amerikaanse invloed uit zich in de ondergisting en de hopkeuze, wat resulteert in een bier dat anders aanvoelt dan traditionele Duitse Weizens. Het is een experimenteel bier dat twee brouwtraditities samenbrengt.