Withywindle Valley is een Vlaamse zure fruitbier van Brouwerij Alvinne uit Moen, gerijpt in rode wijnvaten. Het bier wordt gefermenteerd met de huiseigen Morpheus-gist, een wilde giststam die karakteristiek is voor Alvinne's benadering van spontane gisting. Het resultaat is een complex bier met echte vruchten, zonder toegevoegde smaakstoffen.

De neus onthult frambozen, pruimen en rode bessen, ondersteund door subtiele houtinvloeden van de wijnvatrijping. In de mond komen tart en zuurheid naar voren, afgewisseld met balsamico-achtige nuances, karamel en citrusnoten. Het mondgevoel is medium van lichaam met zachte koolzuur, wat zorgt voor een elegante afwerking zonder scherpe kanten.