Mano Negra van Brouwerij Alvinne is een imposante Imperial Stout met 10% alcohol uit Moen, België. Dit donkere bier combineert vier moutsoorten en geroosterde gerst met Challenger, Target en Fuggle hop. Het resultaat is een complexe stout met diepe geroosterde noten, koffie en chocolade, aangevuld met donkere fruitigheid en hints van vanille en lakrits.

De aroma's zijn robuust en uitgesproken, met roastingnoten op de voorgrond. De smaak volgt met volle body en een licht bittere afdronk. Brouwerij Alvinne experimenteert ook met vatrijping van dit bier op verschillende houtsoorten, wat extra dimensies toevoegt aan dit al veelzijdige bier.