Over

Sergeant Pinckaers is een bovengistend blond ale van Breuster Brouwers uit Eijsden, aan de Nederlands-Belgische grens. Het bier dankt zijn naam aan douanier Pinckaers, die op 10 november 1918 keizer Wilhelm II en zijn gevolg tegenhield bij de grensovergang – een moment dat het einde van de Eerste Wereldoorlog markeerde. Dit ale heeft een amberkleurige glans en biedt een licht kruidige afdronk. De Belgische gist geeft het bier complexiteit, met fruitige nuances die doorwerken in neus en smaak. Het bier ondergaat hergisting op fles, wat bijdraagt aan een natuurlijke carbonatie en levendigheid. Serveer op ongeveer 8 °C voor optimaal genot van de kruiden en fruitige karakters.