Sainte Nitouche Blanche is een witbier van Brasserie de la Croix uit Beyne-Heusay, een familiebrouwerij die sinds 2014 gespecialiseerd is in bieren met hoge gisting en naggisting op fles. Dit witbier presenteert zich met zoete mout, biscuitachtige noten en een aangename citrustouch, afgewerkt met vanille en een licht bitterzoet einde.

Het bier heeft een medium body met forse koolzuurzetting en voldoende astringentie. De naggisting op fles geeft het karakter en frisheid die kenmerkend zijn voor de Sainte Nitouche-lijn.