Birra Elvo Rauch is een gerookt bier van het Italiaanse microbrouwerij Microbirrificio Birra Elvo uit Graglia in Piëmont. Dit Rauchbier volgt een stijl met diepe wortels in Bamberg, waar gerookt mout traditioneel het hart van het brouwen vormt.

De neus wordt gedomineerd door rook en mout, met een aangenaam evenwicht tussen beide. De smaak is moutgericht met subtiele zoetheid en gematigde rook—niet agressief, maar duidelijk aanwezig. Het aftertaste is schoon en droog.

Met 5,5% ABV is dit een toegankelijke rauchbier die rook en mout in harmonie brengt zonder de drinker te overweldigen.