Æthelstan van Big Belly Brewing uit Breda is een imposante Imperial Porter die niet aan subtiliteit ontbeert. Het bier ontstond uit een complex mengsel van tien verschillende mouten, waaronder gerookt whisky-mout die een verfijnde beertoon toevoegt. Het resultaat is een volle, romige porter met donkerbruine tot zwarte kleur en een dichte, crèmekleurige schuimkraag.

In neus en smaak domineren tonen van gebrande mout, karamel en melkchocolade, ondersteund door hints van drop, bramen en gedroogd fruit. De subtiele rook van de gerookte mout geeft complexiteit zonder de andere smaken te overshaduw. Het mondgevoel is zacht en crèmig, wat dit zware bier aangenaam drinkbaar maakt ondanks zijn 10% alcohol.