Zelhem Barrel Aged no. 1 is een ambitieus project van Brouwerij Berlewalde uit Zelhem. Dit Barleywine werd gerijpt op Mannochmore-whiskeyvaten, wat het bier een complexe, volle karakter geeft. Het resultaat is zoetmoutig met een vol mondgevoel en duidelijke invloed van het houten vat.

De brouwerij, gevestigd in het Gelderse Zelhem, is sinds 2021 actief en heeft zich snel ontwikkeld van workshopbrouwerij tot volwaardige producent. Dit barrel-aged bier toont hun ambitie om verder te gaan dan standaard brouwerijen. Met 11% alcohol is dit een stevige, rijke beleving.