Batch 048: Peater Pan van Batches Brewery is een sterke blonde ale met een onverwachte draai: gerookt mout geeft deze 11% sterke brouwsel een rokerige, peaty karakter. Batches Brewery uit Berlicum brouwt elk bier als unieke batch, zonder vaste receptuur of consistentie tussen releases.

Deze ambitieuze blend combineert de alcoholische warmte en fruitige esters van een strong ale met de rokerige, harige noten van gerookt gerst. Het resultaat is complex en niet voor iedereen, maar perfect voor wie rook en kracht wil verkennen. De naam verwijst naar Peter Pan – blijkbaar een speelse knipoog naar het avontuurlijke brouwen van het label.