Eiszäpfle is de Märzen van Badische Staatsbrauerei Rothaus, een brouwerij die in 1791 door Benedictijnse monniken werd gesticht in het Zwarte Woud. Dit seizoensbier wordt gebrouwen met zuivere bronwater uit de regio, geselecteerde gerstemout uit Zuid-Duitsland en de klassieke aromahopvariëteiten Tettnang en Hallertau.

Het bier presenteert zich met een volle, ronde body en een aroma van vers brood en beschuit. In de smaak domineren broodige malt-noten met hints van steenfruit, terwijl een mild kruidig-bloemig hopkarakter zachtjes naar voren komt. De afdronk is schoon en moutgericht, met een aangename frisse prikkel.