Over

Koeketiene is het eerste bier van Brouwerij Maenhout uit Pittem en draagt een bijzondere geschiedenis met zich mee. De naam verwijst naar de tien ruiten uit het kaartspel – een verwijzing naar het moment waarop de brouwer zijn vrouw ontmoette tijdens een kaartavond in 2002. Dit zachte tripel combineert kruidige en fenolische noten met een aangenaam evenwicht tussen smaak en bitterheid. Het bier presenteert zich helder lichtblond met een volle witte schuimkraag. In de neus komen kruidigheid en fenolische karakters naar voren. De smaak volgt dit patroon met dezelfde kruidige tonen, aangevuld met subtiele appelsinschil, abrikoos en honingnoten. Een graserige en bloemige hopbitterheid rond het af, met een aangenaam droge finish.