Czaar Peter is een Imperial Stout van De Proefbrouwerij, de Vlaamse brouwerij die sinds 1996 bekend staat om experimenteel brouwen. Deze krachtige stout met 8,5% alcohol biedt een donker, intens profiel met rokerige en chocoladeachtige noten. De volle body en warmte van het alcoholgehalte maken dit een nadenkbier voor wie van substantiële, complexe donkere bieren houdt.

De naam verwijst naar Czaar Peter de Grote, wat aansluit bij de imperiale ambities van deze stout. Met zijn diepbruine kleur en rijke moutbasis biedt Czaar Peter de karakteristieke zwaarte en volle smaak die dit stijltype definiëert.