Over

Oesterstout van Scheldebrouwerij is een volle, karakteristieke stout van 8,5% waarin verse zeegroenten tijdens het brouwen worden toegevoegd. Dit geeft de bier een subtiele ziltige noot in de afdronk die zich onderscheidt van klassieke stouts. De bier presenteert zich donker en oliëachtig met een mooie cappuccinoachtige schuimkraag. Het aroma toont geroosterde mout met rokerige nuances. In de smaak domineren donkere vruchten en geroosterde karakters, afgewisseld met een verfijnde moutige bitterheid. De afdronk is fijn bitter met die karakteristieke zilte tonen van de zeegroenten. Scheldebrouwerij, opgericht begin jaren 90 in Meer, brouwt deze bier met aandacht voor evenwicht: vol van lichaam maar niet zwaar, smaakvol zonder overdadigheid.