Forgotten Sayings van Alefarm Brewing is een Amerikaanse IPA die volledig gericht is op hopkarakter. Het bier wordt droog gehopped met Simcoe, Citra BBC en El Dorado BBC, wat resulteert in een rijke mix van citrus- en fruitige aroma's.

De Deense brouwerij uit Greve staat bekend om haar moderne ambachtelijke aanpak en focus op kwaliteit. Dit bier weerspiegelt die filosofie met een volle smaakprofiel waarin citrus, sinaasappelschil en grasige noten domineren. De afdronk is droog en bitter, zoals je van een goed uitgevoerde IPA mag verwachten.

Met 6% alcohol en een medium body biedt Forgotten Sayings een evenwichtige hopbom die niet overweldigend is.