Dit ambitieuze eisbock ontstond uit een samenwerking tussen de Utrechtse brouwerij vandeStreek en de Estlandse brouwerij Pühaste. Het bier werd eerst als klassieke doppelbock gebrouwen, vervolgens ijs-gedestilleerd om de maltige zoetheid te versterken, en rijpte daarna zes maanden op Amerikaanse bourbonvaten.

Het resultaat is een complex bier met 17,2% alcohol dat de contrast tussen bourbon en mout omarmt. De neus onthult bourbon, drop en mout. In de mond komen zacht zoete malty noten samen met subtiele bitterheid en druppige karakters, ondersteund door de warmte van het hoge alcoholgehalte. Een volle, rijke afwerking met bourbonsporen.