Over

Nera Sud van Birrificio Gjulia is een donker, sterke ale van 8% uit Friuli-Venezia Giulia in Noord-Italië. Dit ongefiltreerde en ongepasteuriseerde bier wordt gefermenteerd in de fles, wat resulteert in natuurlijke sedimenten. Het brouwerij gebruikt bronwater van Mount Mia en eigen geproduceerde mout. Het bier presenteert zich met een diepe donkerbruine kleur en een cappuccino-achtig schuim. In de neus domineren rijke aroma's van koffie en zoethout. Op het gehemelte is het bier vol en fluwelig, met een complexe smaakprofiel waar mout, koffie en licorice elkaar aanvullen. De afwerking is droog en gestructureerd. Best geserveerd op 10-12°C. Dit bier past uitstekend bij wildschotels of droge gebakjes.